为做好四川地震灾区抗震救灾卫生监督工作，保障受灾群众食品和饮用水卫生安全，根据卫生部的统一部署，自治区卫生厅继派出医疗救治队、救灾防病工作队后，21日上午8：00又派出自治区及南宁、柳州、桂林、北海、钦州市卫生监督机构65名身体素质良好、业务精湛的卫生监督员组成卫生监督应急队伍赶赴四川支援救灾防病工作。

食品、饮用水、环境卫生及传染病防控工作事关灾区人民群众的身体健康和生命安全，责任重大。卫生监督应急队伍配备了必需的卫生监督现场快速检测设备和工具，深入灾区一线开展食品和饮用水等卫生监督检查，以受灾群众集中安置场所、灾区留居群众和救灾人员集中生活点以及救灾物资集中分发场所为重点，实行分区划片、定岗定员，巡回指导、落实责任，对可疑的高危险性食品采取严格的卫生监督和临时控制措施，减少食物中毒隐患；对灾区集中式供水单位开展全面监督检查，摸清可用饮用水源和供水单位情况，协调政府相关部门对存在安全问题的水源和水厂采取必要的控制措施，防止发生重大饮用水卫生安全事件。

启程仪式上，自治区卫生厅李国坚厅长寄予了殷切期望，希望卫生监督队员始终坚持人民利益高于一切，牢固树立战胜困难的勇气和信心，团结协作，不畏艰难，不辱使命，连续作战，在当地党委、政府的领导下有序开展工作，以最快的方式，尽最大的努力，在抗震救灾中贡献广西卫生监督的一份力量，圆满完成任务，平安归来。